在8月底到9月初的一周内，国内小麦产区市场价格总体出现稳中有降走势，据9月1日价格监测：
江苏市场：连云港晶都天润面粉公司每天的收购量在300-600吨之间，收购质量是容重在760以上的小麦，水份在14点以下，杂质在1%以下，收购价格保持在1660元/吨；如东2级白小麦入库价1600元/吨，持平；海安混合麦收购价维持在1600-1620元/吨，略有回落，出库价1660-1700元/吨，基本持平。盐城白小麦产区磅秤收购价1610元/吨，出库价格1610元/吨；徐州东部市场中等质量普通白小麦价格1600元/吨左右，下降30元/吨，其中个体粮食经纪人下村上门收购价格1560元/吨，下降30元/吨，集镇收购大户在门市挂牌收购价格1640元/吨，下降20元/吨，商贸流通企业就库收购价格1620元/吨左右，下降20元/吨，私营面粉加工企业就厂收购价格在1640元/吨，下降40元/吨。宿迁市新小麦市场收购价1625元/吨，泗阳县新白小麦产区磅秤收购价1620元/吨，持平。
山东市场：聊城地区个体收购在1650元/吨左右，面粉加工企业收购1680元/吨左右，储备库等购销企业入库价格在1670元/吨左右，价格总体均较上月底下跌10元/吨。淄博及周边地区个体粮商普麦收购价格1690元/吨，面粉厂普麦收购价格在1720元/吨左右，收储企业入库价格1720元/吨，品种小麦济南17号到厂价格1780元/吨，均与上月底持平。临沂二等白麦面粉厂收购价1660-1670元/吨，贸易商新麦收购价1600-1610元/吨，价格保持稳定。
河南市场：永城地区粉厂小麦收购价格在1620元/吨，粮食经济人小麦收购价格1600元/吨左右，当地站台收购价为1600-16200元/吨，价格与上月底持平。南阳地区小麦价格保持稳定，其中面粉厂二等白麦收购价在1610-1620元/吨，贸易商收购价在1600-1610元/吨；安阳市小麦价格保持稳定，其中普通中等小麦收购价格为1540元/吨，普通中等小麦出库价格为1700元/吨，均持平；邓州市久友面粉有限公司心级白小麦到厂价1640元/吨；西华县粮食局08年本地产2级白小麦收购价1660元/吨；周口小麦价格保持稳定。贸易商二等白麦收购价1620元/吨，面粉厂收购价1650元/吨，价格保持稳定；粮库收购价1690元/吨，价格保持稳定。
河北市场：衡水粮库二等白麦收购价1680元/吨，五得利制粉企业新麦收购价1690-1700元/吨，价格保持稳定，水分含量14%以内；邢台面粉厂二等白麦收购价1640元/吨，贸易商收购价1570-1580元/吨，价格保持稳定。邯郸二等白麦面粉厂收购价1690-1700元/吨，水分含量14%以内；国储粮库收购价1730-1740元/吨左右，价格提升10元/吨。
安徽市场：阜阳二等白麦面粉厂和站台收购价1620-1630元/吨，价格保持稳定，水分含量13.5%；基层粮库因计划基本完成暂停收购；陈麦面粉厂收购价约1660-1670元/吨，价格保持稳定。合肥新白小麦到厂1630元/吨，持平；宿州新白小麦到厂1640元/吨，持平。阜阳二等白麦面粉厂和站台收购价1620-1630元/吨，价格保持稳定，水分含量13.5%；陈麦面粉厂收购价约1660-1670元/吨，价格保持稳定。宣城市混合小麦出库价1640元/吨，持平。滁州中等白麦市场收购价1610元/吨左右。