中秋佳节临近，月饼市场逐渐红火。记者近日走访市场了解到，今年月饼市场流行“瘦身”风，国家针对近年来月饼过度包装专门出台了要求，消费者从节约、实用方面出发也更喜欢购买“表里一致”的月饼。一些酒店、超市反映，水果月饼、冰皮月饼以及传统的潮式月饼都大受市民欢迎。 月饼大推健康概念 月饼是我国中秋佳节的传统必备食品，为了吸引顾客，商家都纷纷下大力气从包装、内容等方面各出奇招。有的专门提前到外地订购新鲜鸭蛋黄，做出来的月饼馅心沙、油，口感更好；有的推出各种以健康为理念的鲜花、水果月饼，清新的口感令人难忘；有的则以自身优势，引入多种口味的广式、港式、潮式等月饼。如君华大酒店今年就推出5个系列的不同风味月饼，有的大客户一次就预订了2000盒。 零售价格略有上升 在市区的一些大超市和面包店，记者看到柜台上已摆上各式月饼，有精包装的，也有简包装的，但大部分以广式月饼为主，数量也不是很大，已有一些顾客在陆续挑选。店家说，潮式月饼因为不耐储存，大批上市时间会迟些。现在顾客购买多是买回家试吃，销售高峰期预计在阳历9月上旬。 业内人士都表示，受到近期食品原材料成本上涨的影响，制作月饼所需的莲蓉、蛋黄、黄豆、绿豆、食用油等都涨价，今年月饼零售价格因此估计会上涨10％～20％左右。 奢华包装成为监查重点 市质监局有关部门负责人告诉记者，针对近年来国内月饼市场的过度包装，8月15日国家发展改革委、国家工商总局等五部委联合下发了《关于进一步规范月饼包装节约资源保护环境的通知》，要求反对过度包装，抵制奢华之风，采取有力措施从根本上进行治理。 月饼过度包装主要表现为包装层次过多、选材用料过度、装潢设计奢华、包装成本过高等。伴随过度包装的还有销售月饼搭售其它商品。 质检部门近日对月饼生产单位以及宾馆、饭店和酒楼等生产月饼的单位陆续开展专项执法检查，将国家标准中规定的包装要求作为监督抽查的重点项目，提倡绿色包装，加大对包装不符合国家强制性标准要求的违法行为的查处力度，对抽查中产品质量不合格和包装不符合规定要求的生产企业则采取依法处理、限期整改的措施。 |